お米は豊作、果物もいっぱい

今年の北海道の米作は豊作。
例年より早い刈り取りで、
栗山町国岡農園では、
早くも新米の出荷をしている。

［北海道〜福島］野菜トラック便の
明日の出発に向けて、昨日はお米の仕入れ。

ところが、国岡農園では
写真に見るように、
早い刈り取りで、緑色の米が多い。

それでも味は変わらないそうだ。


緑色の米は「活青米」。

気候の影響で穂が塾するころ低温状態が続き、
実る期間が長くなった。


最後まで実るのを待っていると、
取り遅れるのになるので
　
葉緑素が残っていても
収穫がんばりましょうーーーとのこと。